Det är väldigt lätt att fastna i ett mönster när det kommer till matlagningen. Ofta blir det samma sak för att man inte orkar komma på något nytt idag heller... Viktiga delar i matlagningen är; snabbt, billigt och enkelt. I fjärde hand kommer nyttigt och spännade samt att alla ska tycka om maten osv.
Skapa kring grönsaker och kryddor som du gillar, lägg där efter till proteinkällan och sist kolhydraterna. Annars är det lätt att fastna i tex bara pasta. Just nu saknar jag att kunna bestämma själv vad jag vill laga till, har någon annan köpt hem varor som måste förbrukas är det svårt att vara kreativ i köket. För just när jag hittat på en god grej med lax måste jag laga till köttfärs som jag inte alls vill ha varken idag eller imorgon.
Att laga mat ska kännas ialla fall lite roligt för det är då det smakar godast och ser så där mumsigt ut. Har jag två minuter över lägger jag upp maten lite extra snyggt, drar ett drag med pepparkvarnen och strör över riven ost eller färska örter. Så även om det blev stuvade makaroner och köttbullar ser det supersnyggt och lyxigt ut!
//Emma
0 kommentarer:
Skicka en kommentar